Leckeres Bier und gute Gespräche: Jahresabschluss der Dresdner Hobbybrauer
Ein richtig stimmungsvoller Ort für eine zünftige Zusammenkunft! Die Atmosphäre war klasse, die ca. 35 Teilnehmenden erfreut über den Austausch in der tollen Location und natürlich wurde jede Menge leckeres Bier verkostet.
Den Startschuss gab unser eigenes Bier-Food-Pairing, moderiert von unserem Vorstandsmitglied und Biersommelier Jens von biergenial.de. Er hatte drei besondere Biere am Start – ein Witbier, ein IPA und ein Stout. Dazu wurden süße Leckereien wie Kuchen oder Eis gereicht. Die Kombinationen haben für viele spannende Aromen hervorgebracht und gezeigt, dass Bier und Süßes sich durchaus vertragen und sich Essen und Bier gegenseitig beeinflussen.
Nach dieser Geschmackserfahrung gab’s Herzhaftes: Unser Hobbykoch und Brauer Steffen hat uns wieder sehr gut kulinarisch verwöhnt – großen Dank dafür! Gut gestärkt ging es danach ins Kernprogramm des Abends: Austausch, Fachsimpeln und natürlich das Probieren der selbstgebrauten Biere. Es wurde viel erzählt, gelernt und gelacht – genau dafür lieben wir diese Treffen.
Zum Abschluss wurde noch gesungen und das Klavier im Keller ordentlich bespielt. Ein riesiges Dankeschön an Daniel von brauen.de für die Organisation und an alle, die dabei waren. Der Abend war einfach rundum gelungen, und wir freuen uns schon auf die Stammtische im nächsten Jahr. Prost auf viele weitere gemeinsame Abende!